Bebeğiniz için en iyi besin anne sütüdür

Haşlanmış İçli Köfte

15. aydan itibaren

Malzemeler:

İçi için:

200 gr yağsız kıyma
3 adet kuru soğan (orta boy)
Ceviz
Yenibahar
Doğal kaya tuzu
Karabiber

Hamuru için:

250 gr ince esmer bulgur
200 ml su
2 yumurta

Yapılışı:

Soğanları zeytinyağında hafif kavurun. Kıymanızı ekleyip yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Soğuyunca ince kıydığınız cevizinizi ekleyip kenara alın. Genişçe bir kaba bulgurunuzu alın. Kaynattığınız suyu ilave edip streç film ile iyice sarın. Yaklaşık 10 dakika veya bulgurlarınız şişip kabarana kadar bekletin. Soğuyunca yumurtalarınızı ilave edip yumuşakça bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elinizle şekil verdiğiniz hamurunuzun içini malzemeniz ile doldurup kapatın. Daha önceden kaynattığınız suda pişene kadar haşlayıp servis edin.