Bebeğiniz için en iyi besin anne sütüdür

Karabuğday Unundan Lahmacun

23. aydan itibaren

Malzemeler:

250 gr karabuğday unu
1/3 çay kaşığı yaş maya
Çok az tuz
Alabildiği kadar su

İç harcı için:

200 gr yağsız kuzu kıyma
1 ade kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 adet olgun yaz domatesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Himalaya tuzu
Kekik

Yapılışı:

Un, maya, tuz ve suyu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru bir kenara alarak yarım saat dinlendirin. Diğer yandan kıymayı ve tüm harç malzemelerini elinizle yoğurarak karıştırın. Dinlenen Hamuru dörde bölün ve incecik açın. Üzerine yeteri kadar iç harç malzemesi koyarak 220 derecedeki fırında kenarları kızarana kadar pişirin.