Çerez Bilgilendirmesi:
İş ortaklarımızla birlikte size en iyi şekilde hizmet sunabilmek, sizi hatırlayabilmek ve websitemizi nasıl kullandığınızı anlayabilmek için websitemizde çerezler ve diğer teknolojiler kullanılmaktadır. Bilgilerinizi hiçbir şekilde kaydetmiyoruz.
23. aydan itibaren
Malzemeler:
250 gr karabuğday unu
1/3 çay kaşığı yaş maya
Çok az tuz
Alabildiği kadar su
İç harcı için:
200 gr yağsız kuzu kıyma
1 ade kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 adet olgun yaz domatesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Himalaya tuzu
Kekik
Yapılışı:
Un, maya, tuz ve suyu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru bir kenara alarak yarım saat dinlendirin. Diğer yandan kıymayı ve tüm harç malzemelerini elinizle yoğurarak karıştırın. Dinlenen Hamuru dörde bölün ve incecik açın. Üzerine yeteri kadar iç harç malzemesi koyarak 220 derecedeki fırında kenarları kızarana kadar pişirin.