Bebeğiniz için en iyi besin anne sütüdür

Karnabahar Köftesi

20. aydan itibaren

Malzemeler:

Yarım karnabahar
1 yumurta
1 havuç
1 çay bardağı lor ya da beyaz peynir
1 tutam karabiber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz/dereotu
Biraz taze nane

Malzemeler:

Karnabaharlar tencerede 5 dakika haşlanır (çok yumuşamamasına dikkat edin) soğuyan karnabaharlar rendelenir ve bir bezin içine konarak tüm suyu iyice sıkılır. Bir taraftan soğan, sarımsak ve rendelenmiş havuçlar hafifçe kavrulur. Soğuyan malzemeler derin bir kapta karıştırılır; Karnabaharlar, kavrulmuş soğan ve havuç, peynir, yumurta, ince kıyılmış taze yeşillikler harmanlanır ve şekil verilerek tepsiye dizilir. Alt üst kızarana kadar fırında pişirilir

Not: Yapılması zannedildiği kadar zor olmayan çiğ köfte çocuklar için oldukça besleyici ve tok tutucu bir besindir.