Bebeğiniz için en iyi besin anne sütüdür

Kestane Unundan İnce Kek

17. aydan itibaren

Malzemeler:

400 gr kestane unu
1 çay bardağı kuru siyah üzüm
1 kahve fincanı ceviz
1 kahve fincanı hurma şurubu
500 ml su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
2 yumurta akı

Yapılışı:

Fırını 200 derecede ısıtın. Derin bir kapta kestane unu, hurma şurubu, su ve tuzu karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin. Yumurta aklarını ilave edin. Fırına dayanıklı derin bir kalıp veya tavaya zeytinyağını ilave edip yayın, 5 dakika kadar boş olarak fırında ısıtın. Hazırladığınız karışımı dökün ve spatula yardımıyla tüm kalıba eşit yayılmasını sağlayın (ince bir kek gibi). Hamurun üzerine kuru üzüm, portakal rendesi ve cevizleri serpin, 10 dakika kadar pişirin.