13. aydan itibaren
Malzemeler:
500 gr piliç but
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı ev yapımı tuzsuz domates salçası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çöp şiş
Yapılışı:
Tavukları ince şeritler halinde kesin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu, salçayı ve baharatları ilave edin. Tavukları içine alın ve 3 saat kadar bekletin. Şişleri ıslatıp tavuk şeritlerini geçirin. Fırını 200 derecede ısıtın. Tavukları koyarken ayarını ızgaraya alın. Alta, bir kap içinde su yerleştirin. Çevirerek 2 yüzü de pişirin.